Day 27：凌晨三時的牛肉窩
這是在公在私，也忙到令人頭暈眼花的一天。
一心想吃涮牛肉，早一晚浸好了鰹魚昆布湯包。買了豆腐、大蔥、啡菇、蒟蒻絲，還有三份本地牛肉及兩只宮崎蛋。
其實是最簡單不過的吃法：滾起鰹魚昆布湯，加入醬油、味醂及料理酒調味。將所有材料加入，中慢火滾煮10分鐘。最後放入牛肉及雞蛋（一只打發另一只原隻下）便成。
奈何今晚真的忙，本週要處理的生果及食材如排山倒海，各方的查詢又答極不完。邊煮邊吃邊工作，放下筷子的時候，剛剛好凌晨三時。
好想休息，但仍然要工作。
順手想想，明天吃什麼？
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